Naše pivka
Sortiment námi vařených piv
Edice Cyklobííír: Nugget
Svrchně kvašené polotmavé pivo,sladově čtyřdruhové s použitím tří druhů chmele.Jako Dry Hopping byl použit chmel Nugget. Aroma tohoto chmele připomíná černý čaj s mlékem a nezralý banán, s nádechem růže a koňaku.
Stupňovitost piva je 8,8% extraktu původní mladiny s obsahem alkoholu 2,9% a hořkost je 25 IBU.Sisák
Svrchně kvašené světlé pivo,sladově dvoudruhové s použitím dvou druhů chmele.Úpravou rmutovacího postupu jsme docílili výraznější banánové a hřebíčkové chuti a vůně.
Stupňovitost piva je 12,6% extraktu původní mladiny s obsahem alkoholu 4,9% a hořkost je 20 IBUVídeňský stoják
Svrchně kvašené polotmavé pivo,sladově dvoudruhové s podílem 85% vídeňského sladu.
Stupňovitost piva je 12,4% extraktu původní mladiny s obsahem alkoholu 4,5% a hořkost je 40 IBU.Neovešťan
Polotmavé výrazně hořčí pivo s použitím
amerického chmele Galena a chmele Challenger pocházející v Velké Británie, které mají příjemné kořenité aroma s nádechem do
grepu a rybízu v kombinaci s aromem perníku, vanilky a marcipánu.
Stupňovitost piva je 12,4% extraktu původní mladiny s obsahem alkoholu 4,1% a hořkost je 55 IBU
Black qíkoš
Svrchně kvašené černé pivo,sladově pětidruhové s použitím dvou chmelů. Toto pivo vyniká svojí krásnou černou barvou,jemnou a příjemně vyváženou hořkostí a aromem kávy a čokolády. Velice pitelné pivo.
Stupňovitost piva je 12,8% extraktu původní mladiny s obsahem alkoholu 4,6% a hořkost je 45 IBU
Valentýnská dvanáctka
Polotmavé hořčí pivo s použitím amerického chmele Galena, který má příjemné kořenité aroma s nádechem do grepu a rybízu. Bude chutnat nejen všem zamilovaným vyznavačům hořčích a plnějších piv.
Stupňovitost piva je 12,4% extraktu původní mladiny s obsahem alkoholu 4,1% a hořkost je 55 IBU
Žitná 11°
Svrchně kvašené světlé
pivo,sladově dvoudruhové s použitím dvou druhů
chmele.V pivu krásně vyniká chuť žita.
Pšeničná 11°
Svrchně kvašené světlé
pivo,sladově dvoudruhové s použitím dvou druhů
chmele.Úpravou rmutovacího postupu jsme docílili výraznější banánové a hřebíčkové chuti a vůně.
Skorojarní
Svrchně kvašené světlé pivo,sladově jednodruhové s použitím tří druhů chmele.Jako Dry Hopping byl použit chmel Challenger. Tato odrůda chmele se pěstuje ve Velké Británii a vyznačuje se především svým parfémovým aroma růžového oleje, perníku, vanilky a marcipánu, s nádechem banánu a ananasu.
Stupňovitost piva je 12,4% extraktu původní mladiny s obsahem alkoholu 5,1% a hořkost je 50 IBU.
Tři králové
Svrchně kvašené světlé pivo,sladově dvoudruhové s použitím dvou druhů chmele.Jako Dry Hopping byl použit chmel Summit. Kořeněno-bylinné vlastnosti eukalyptu a pepře jsou kombinovány s nádechem celeru, cibule, anýzu a majoránky. Celkové aroma je doplněno citrusovými plody a nádechem konvalinek. Vše dává této odrůdě její nezaměnitelný, rafinovaný charakter.
Stupňovitost piva je 11,2% extraktu původní mladiny s obsahem alkoholu 4,0% a hořkost je 50 IBU.
Vánoční speciál
Svrchně kvašené světlé
pivo,sladově třídruhové s použitím dvou druhů
chmele. Toto pivo je zajímavé přídavkem vánočního koření,zejména vanilky,badyánu,kuškátového květu,pomerančové a citrónové kůry.
Vánoční pohoda
Svrchně kvašené světlé pivo,sladově jednodruhové s použitím tří druhů chmele.Jako Dry Hopping byl použit chmel Opal. Tato německá aromatická odrůda byla pojmenována po drahokamu opál, údajně má tato rostlina modro-zelený nádech. Kořeněný, dřevitý charakter je doplněn nádechem lékořice, anýzu a sladkých meruněk. Z květinových vůní převládá především jasmín.
Stupňovitost piva je 13,4% extraktu původní mladiny s obsahem alkoholu 5,4% a hořkost je 50 IBU.Mikuláš XIV.
Svrchně kvašené polotmavé pivo,sladově dvoudruhové s použitím tří druhů chmele.Jako Dry Hopping byl použit chmel Columbus. Tento chmel má velmi široké aromatické spektrum, ve kterém se promítá kořeněná příchuť kari a tabáku doplněná citronovou trávou, pomerančovou kůrou, vanilkou a marcipánem.
Stupňovitost piva je 14,4% extraktu původní mladiny s obsahem alkoholu 5,4% a hořkost je 50 IBU.Žitný milk stout
Svrchně kvašené černé žitné pivo s použitím 9ti druhů sladu, dvou druhů chmele a přídavkem laktózy.
Stupňovitost piva je 18,2% extraktu původní mladiny s obsahem alkoholu 6,5% a hořkost je 45 IBU.Svatomartinská jedenáctka
Svrchně kvašené světlé pivo,sladově jednodruhové-pouze vídeňský slad s použitím tří druhů chmele.Jako Dry Hopping byl použit anglický chmel Bramling Cross. Převažuje zde aroma vanilky, karamelu a meruňkové marmelády, doplněné chryzantémami a šalvějí.
Stupňovitost piva je 11,6% extraktu původní mladiny s obsahem alkoholu 4,3% a hořkost je 45 IBU.Podzimní speciál
Svrchně kvašené polotmavé pivo,sladově jednodruhové s použitím tří druhů chmele.Jako Dry Hopping byl použit německý chmel Hallertau Cascade. Aroma je citrusovo ovocné s kombinací hroznového vína, sladkého ananasu a malin.
Stupňovitost piva je 13,4% extraktu původní mladiny s obsahem alkoholu 4,8% a hořkost je 50 IBU.Edice Cyklobííír: Podzimní
Svrchně kvašené polotmavé pivo,sladově čtyřdruhové s použitím tří druhů chmele.Jako Dry Hopping byl použit německý chmel Hallertau Tradition. Jeho aroma se vyznačuje citrusovým a limetkovým aroma, které je doplněno nádechem meruněk a kandovaných třešní
Stupňovitost piva je 8,8% extraktu původní mladiny s obsahem alkoholu 2,9% a hořkost je 25 IBU.Žitná 15°
Svrchně kvašené světlé pivo,sladově dvoudruhové s použitím tří druhů chmele. Jako Dry Hopping byl použit chmel Kazbek,který má citrusové, senné a květinové aroma.
Stupňovitost piva je 15,4% extraktu původní mladiny s obsahem alkoholu 5,8% a hořkost je 55 IBU s nízkým stupněm prokvašení.Dýňová 16°
Svrchně kvašené světlé pivo,sladově třídruhové s použitím čtyř druhů chmele, a to na hořkost Magnum a na chmelové aroma ŽPČ. Jako aromatické chmely byly použity Aramis,kde aroma je karamelovým, jahodovým a medovým aroma, s jasmínem a mintem. Dále pak Nugget s aromem hrušky a broskve.
Při vaření byly použity částí muškátové a máslové dýně podpořeno muškátovým oříškem, novém kořením, skořicí a v neposlední řadě zázvorem.
Challenger
Svrchně kvašené světlé pivo,sladově jednodruhové s použitím tří druhů chmele. Jako Dry Hopping byl použit chmel Challenger,který má aroma růžového oleje, perníku, vanilky a marcipánu, s nádechem banánu a ananasu.
Stupňovitost piva je 12,6% extraktu původní mladiny s obsahem alkoholu 4,8% a hořkost je 50 IBU.Novoveská jantarová 12°
Svrchně kvašené polotmavé pivo,sladově třídruhové s použitím dvou druhů chmele.
Stupňovitost piva je 12,4% extraktu původní mladiny s obsahem alkoholu 4,5% a hořkost je 40 IBU.11° Extra chmelená
Svrchně kvašené světlé pivo,sladově jednodruhové s použitím dvou druhů chmele.
Stupňovitost piva je 11,8% extraktu původní mladiny s obsahem alkoholu 4,2% a hořkost je 45 IBU.Hallertau Nugget
Svrchně kvašené polotmavé pivo,sladově třídruhové s použitím tří druhů chmele.Jako Dry Hopping byl použit chmel Hallertau Nugget,který jeho aroma připomíná černý čaj s mlékem a nezralý banán, s nádechem růže a koňak.
Stupňovitost piva je 12,6% extraktu původní mladiny s obsahem alkoholu 4,7% a hořkost je 43 IBU.Edice Cyklobííír: Eldorádo
Svrchně kvašené polotmavé pivo,sladově čtyřdruhové s použitím tří druhů chmele.Jako Dry Hopping byl použit chmel El Dorado,který má aroma ovocná po
tropickém ovoci, s tóny hrušky a melounu
Stupňovitost piva je 8,8% extraktu původní mladiny s obsahem alkoholu 2,9% a hořkost je 25 IBU.Edice Cyklobííír: Summit
Svrchně kvašené polotmavé pivo,sladově čtyřdruhové s použitím tří druhů chmele.Jako Dry Hopping byl použit chmel Summit,který má aroma kořeněno-bylinné vlastnosti eukalyptu a pepře jsou kombinovány s nádechem celeru, cibule, anýzu a majoránky. Celkové aroma je doplněno citrusovými plody a nádechem konvalinek.
Stupňovitost piva je 8,8% extraktu původní mladiny s obsahem alkoholu 2,9% a hořkost je 25 IBU.
14° Pale Ale
Svrchně kvašené světlé
pivo,s použitím pouze jednoho druhu sladu, a to sladu Pale Ale. Na chmelení byly použity dva druhy chmele s čistě chmelovým aromatem.
Černkoněžník
Svrchně kvašené tmavé
pivo,sladově 5ti druhové s použitím čtyř druhů chmele. Jako
Dry Hopping byl použit chmel Aramis, který má aroma karamelové, jahodové a medové s jasmínem a mintem. Dále pak byl použit chmel Nugget s aromatem hrušky a broskve.