Piva plná chuti

Náš rodinný minipivovar produkuje svrchně kvašená piva,tzv. "ejly".

Tyto piva se se vyrábějí za veliké a obětavé pomoci kvasinek svrchního kvašení (pro latiníky je název těchto kvasinek Saccharomyces cerevisiae subsp. cerevisiae).

Kvasinky pracují při vyšších teplotách a produkují fenoly a estery,které dodávají výslednému pivu nezaměnitelné kořenité či ovocné aroma.

S použitím chmelů z celého světa jako je například Německo, Francie, Nový Zéland, Austrálie, USA a v neposlední řadě Česko, toto pivo dostává jedinečný a neopakovatelný punc, který ocení nejen pivaři,ale všichni milovníci úúúúžasného zlatavého moku,který si můžete vychutnat v našem posezení, které bylo mistrně vytvořeno z krásných trámů z roku 1890.